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アヒージョ作ってみました

2月13日はニコンプラザ大阪で友人たちと待ち合わせ。
写真展を見ていただいた後、友人のお勧めの店、V'tres 西梅田へ。

ビトレスニシウメダ



そこで出された美味しい料理の数々。(以下4枚は友人の撮った写真を拝借)
砂肝アヒージョ
砂肝のアヒージョ

10629Vtres.jpg
旬野菜の鉄板焼き

110170Vtres.jpg
トリッパのトマト煮

110387Vtres.jpg
カルボナーラ

う~ん、どれも美味しかった!





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昨晩、アヒージョの料理に初挑戦してみました。

ジャガイモとブタアヒージョ
ジャガイモと豚肉のアヒージョ



エビとマッシュルームアヒージョ
エビとマッシュルームのアヒージョ



次回からは、ねぎとか、もう少し具沢山にしてオリーブオイルの量減らして作ろうとおもいます(笑)








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これらの私の写真集もパソコンで見られますので、よろしくです。

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日本と南米パラグアイで活動するフリーフォトグラファーの平田真実です。

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